東方和利食品機(jī)械系列
豆?jié){豆奶機(jī)
豆?jié){豆奶機(jī)是一種新的豆制品加工機(jī)械,具有體積小,操作系統(tǒng)方便,安全可靠,容量大,外型豪華等優(yōu)點(diǎn),產(chǎn)品主要零件均用不銹鋼制作,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。制作出的豆奶營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美。是廠礦、學(xué)校、醫(yī)院以及賓館、飯店、餐館快速制作鮮豆奶的理想設(shè)備。
對(duì)輥式饅頭機(jī)
適用于面團(tuán)通過(guò)輸送、剪切、滾圓的辦法加工成圓球形饅頭,廣泛應(yīng)用于機(jī)關(guān)、廠、礦、學(xué)校食堂、饅頭加工單位及專業(yè)戶,也是配置饅頭生產(chǎn)線的理想設(shè)備。
土豆去皮機(jī)
用機(jī)器代替手工為土豆去皮,工作效率高,一次土豆脫皮只需1-2分鐘時(shí)間,外型美觀,操作簡(jiǎn)單,方便清潔。
多功能切菜機(jī)
采用微電腦變頻控制變速,蝸輪、蝸桿式傳動(dòng)設(shè)計(jì),輸送傳動(dòng)更緊湊、運(yùn)轉(zhuǎn)更平穩(wěn)。可任意調(diào)節(jié)選擇1.5~60mm切段長(zhǎng)度,所切蔬菜平整光滑、規(guī)則、組織完好具有手工切制效果。廣泛適用于根、莖、葉類蔬菜和海帶的加工,可切制片、塊、絲、丁、菱形、曲線形多種花樣。
蔬菜如何烹飪更營(yíng)養(yǎng)
【先切后洗】
日常生活中,很多人喜歡先把蔬菜切好,再洗菜。其實(shí)這樣做很不科學(xué),其結(jié)果只能使蔬菜中大量的維生素都流失在水中,造成浪費(fèi)。
【煮時(shí)間過(guò)長(zhǎng)】
水煮蔬菜時(shí),要等水開(kāi)后再放入蔬菜,且煮的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),以減少維生素C的損失。
【用小火炒菜】
炒蔬菜最好不要用小火,用大火炒的菜,維生素C僅損失15%。若炒后再燜一會(huì)菜里的維生素將損失60%。所以炒蔬菜最好猛火快炒,且盡量少加水。
【只吃菜不喝湯】
很多愛(ài)吃青菜的人都沒(méi)有喝青菜湯的習(xí)慣,其實(shí)在烹飪時(shí),大部分維生素會(huì)溶解在菜湯里。以維生素C為例,小白菜炒好后,維生素C將有70%會(huì)溶解在菜湯里。新鮮豌豆放在水里煮沸3分鐘,維生素C就有50%溶在湯里。
特色豆?jié){豐富營(yíng)養(yǎng)
黃豆?jié){
【原料】黃豆,水。
【功效】歸經(jīng)入脾、胃。
【建議】加3至5粒杏仁于用料中,則所熬豆?jié){更鮮、更濃。
花生豆奶
【原料】黃豆、花生、牛奶,水。
【做法】將浸泡過(guò)的黃豆花生放入豆?jié){濾網(wǎng),水和牛奶放入豆?jié){壺。
【功效】潤(rùn)膚,補(bǔ)虛。
芝麻黑豆?jié){
【原料】黑芝麻、花生,黑豆。
【做法】將花生與黑豆按一定時(shí)間浸泡后,再與黑芝麻一起放入豆?jié){濾網(wǎng)。
【功效】烏發(fā)養(yǎng)發(fā),潤(rùn)膚美顏,滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血增乳。
豆?jié){冰糖米粥
【原料】黃豆,大米與冰糖,水。
【做法】將預(yù)先制作好的豆?jié){與米(可浸泡半個(gè)小時(shí))、冰糖一起放入鍋,慢火熬煮到粘稠狀。
【功效】養(yǎng)顏潤(rùn)肺。
芝麻蜂蜜豆?jié){
【原料】黃豆,黑芝麻,蜂蜜,水。
【做法】將黑芝麻與浸泡過(guò)的黃豆入豆?jié){機(jī)濾網(wǎng),開(kāi)動(dòng)豆?jié){機(jī)自動(dòng)完成。
【功效】養(yǎng)顏潤(rùn)膚、烏發(fā)養(yǎng)發(fā)。
核桃杏仁露
【原料】核桃、杏仁、清水適量。
【做法】1、將杏仁與核桃裝入家用全自動(dòng)豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi),杯體內(nèi)按規(guī)定加入清水;2、啟動(dòng)豆?jié){機(jī),十幾分鐘后豆?jié){煮熟。
【功效】養(yǎng)顏面、益智。
綠豆?jié){
【原料】綠豆、白糖、清水適量。
【做法】1、將綠豆洗凈,浸泡6—16小時(shí);2、將泡好的綠豆放入豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中,杯體中加入清水,啟動(dòng)機(jī)器,十幾分鐘后豆?jié){煮熟;3、趁熱往杯體內(nèi)加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。
【功效】清熱解暑、利水消腫、潤(rùn)喉止渴、明目降壓。